బ్యానర్

నాణ్యతపై వంట కుండలో ఉష్ణోగ్రత మరియు ఒత్తిడి ప్రభావం

అధిక ఉష్ణోగ్రతల వంట మరియు స్టెరిలైజేషన్ అనేది ఆహారం యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడానికి ఒక ప్రభావవంతమైన పద్ధతి, మరియు ఇది చాలా కాలంగా అనేక ఆహార కర్మాగారాలచే విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతోంది.తరచుగా వాడేదిరిటార్ట్ పర్సులుకింది నిర్మాణాలను కలిగి ఉన్నాయి: PET//AL//PA//RCP, PET//PA//RCP, PET//RCP, PA//RCP, మొదలైనవి. PA//RCP నిర్మాణం విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.గత రెండు సంవత్సరాలలో, PA/RCPని ఉపయోగించే ఆహార కర్మాగారాలు ఫ్లెక్సిబుల్ ప్యాకేజింగ్ మెటీరియల్ తయారీదారుల గురించి ఎక్కువగా ఫిర్యాదు చేశాయి మరియు డీలామినేషన్ మరియు విరిగిన సంచులు ప్రతిబింబించే ప్రధాన సమస్యలు.కొన్ని ఆహార కర్మాగారాల్లో వంట ప్రక్రియలో కొన్ని అవకతవకలు జరిగినట్లు విచారణలో తేలింది.సాధారణంగా చెప్పాలంటే, 121C ఉష్ణోగ్రత వద్ద స్టెరిలైజేషన్ సమయం 30 ~ 40 నిమిషాలు ఉండాలి, కానీ చాలా ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ కంపెనీలు స్టెరిలైజేషన్ సమయం గురించి చాలా సాధారణం, మరియు కొన్ని స్టెరిలైజేషన్ సమయం 90 నిమిషాలకు కూడా చేరుకుంటాయి.

 

001       01

 

కొన్ని సౌకర్యవంతమైన ప్యాకేజింగ్ కంపెనీలు కొనుగోలు చేసిన ప్రయోగాత్మక వంట కుండల కోసం, ఉష్ణోగ్రత గేజ్ 121C చూపినప్పుడు, కొన్ని వంట కుండల ఒత్తిడి సూచిక విలువ 0.12 ~ 0.14MPa, మరియు కొన్ని వంట కుండలు 0.16 ~ 0.18MPa.ఆహార కర్మాగారం ప్రకారం, దాని వంట కుండ యొక్క పీడనం 0.2MPaగా ప్రదర్శించబడినప్పుడు, థర్మామీటర్ యొక్క సూచిక విలువ 108C మాత్రమే.

అధిక-ఉష్ణోగ్రత వంట ఉత్పత్తుల నాణ్యతపై ఉష్ణోగ్రత, సమయం మరియు ఒత్తిడిలో తేడాల నాణ్యత ప్రభావాన్ని తగ్గించడానికి, పరికరాల యొక్క ఉష్ణోగ్రత, పీడనం మరియు సమయ ప్రసారాలను క్రమం తప్పకుండా క్రమాంకనం చేయాలి.దేశంలో వివిధ రకాల పరికరాల కోసం వార్షిక తనిఖీ వ్యవస్థ ఉందని మాకు తెలుసు, వీటిలో ఒత్తిడి సాధనాలు తప్పనిసరి వార్షిక తనిఖీ సాధనాలు మరియు క్రమాంకనం చక్రం ప్రతి ఆరు నెలలకు ఒకసారి.అంటే, సాధారణ పరిస్థితులలో, ప్రెజర్ గేజ్ సాపేక్షంగా ఖచ్చితమైనదిగా ఉండాలి.ఉష్ణోగ్రత కొలిచే పరికరం తప్పనిసరి వార్షిక తనిఖీ వర్గానికి చెందినది కాదు, కాబట్టి ఉష్ణోగ్రత కొలిచే పరికరం యొక్క ఖచ్చితత్వాన్ని తగ్గించాలి.

 

టైమ్ రిలే యొక్క క్రమాంకనం కూడా క్రమం తప్పకుండా అంతర్గతంగా క్రమాంకనం చేయాలి.క్రమాంకనం చేయడానికి స్టాప్‌వాచ్ లేదా సమయ పోలికను ఉపయోగించండి.క్రమాంకనం పద్ధతి క్రింది విధంగా సూచించబడింది.దిద్దుబాటు విధానం: కుండలోకి కొంత మొత్తంలో నీటిని ఇంజెక్ట్ చేయండి, ఉష్ణోగ్రత సెన్సార్‌ను ముంచెత్తేంత వరకు నీటిని మరిగేలా వేడి చేయండి మరియు ఈ సమయంలో ఉష్ణోగ్రత సూచిక 100C ఉందో లేదో తనిఖీ చేయండి (ఎక్కువ ఎత్తులో ఉన్న ప్రాంతాల్లో, ఈ ఉష్ణోగ్రత సమయం 98 ~ 100C) ?పోలిక కోసం ప్రామాణిక థర్మామీటర్‌ను భర్తీ చేయండి.నీటి ఉపరితలంపై ఉష్ణోగ్రత సెన్సార్‌ను బహిర్గతం చేయడానికి నీటి భాగాన్ని విడుదల చేయండి;కుండను గట్టిగా కప్పి, ఉష్ణోగ్రతను 121Cకి పెంచండి మరియు ఈ సమయంలో వంట కుండ యొక్క ప్రెజర్ గేజ్ 0.107Mpaని సూచిస్తుందో లేదో గమనించండి (ఎత్తైన ప్రదేశాలలో, ఈ సమయంలో ఒత్తిడి విలువ (0. 110 ~ 0. 120MPa) క్రమాంకనం ప్రక్రియలో పై డేటా స్థిరంగా ఉంటే, వంట కుండ యొక్క ప్రెజర్ గేజ్ మరియు ఉష్ణోగ్రత గేజ్ మంచి స్థితిలో ఉన్నాయని అర్థం. లేకపోతే, సర్దుబాటు కోసం ప్రెజర్ వాచ్ లేదా థర్మామీటర్‌ని తనిఖీ చేయమని మీరు ప్రొఫెషనల్‌ని అడగాలి.

 


పోస్ట్ సమయం: జూన్-24-2022